Фізіологія харчування. Практикум
Дуденко Ніна Василівна Павлоцька Лариса Федорівна

Фізіологія харчування. Практикум

Навчальний посібник
Рекомендовано Міністерством освіти і науки України як навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів
Павлоцька Л. Ф., Дуденко Н. В., Левітін Є. Я. та ін.
  • УДК: 612.3
  • ISBN: 978-966-680-550-1
  • Формат: 60х84/16
  • Переплет: мягкая
  • Страниц: 152
  • Год издания: 2015
Есть в наличии
115,00 грн.

Практикум містить детальний опис 4 лабораторних робіт та 8 лабораторно-практичних занять. Виконання лабораторних робіт передбачає експериментальні дослідження будови та механізму функціонування основних систем організму, зокрема травної системи, системи кровообігу, дихання, виділення тощо). Метою практичних робіт є опанування методиками складання раціонів харчування різних груп населення залежно від віку, характеру діяльності, наявності різних захворювань. Для студентів інженерно-технологічних та інженерно-педагогічних спеціальностей 6.01010420 «Професійна освіта. Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування».