Біологічна хімія
Дуденко Ніна Василівна Павлоцька Лариса Федорівна

Біологічна хімія

Підручник
Затверджено Міністерством освіти і науки України як підручник для студентів вищих навчальних закладів
Павлоцька Л.Ф., Дуденко Н.В., Левітін Є.Я.
  • УДК: 577.176
  • ISBN: 978-966-680-533-4
  • Формат: 60х84/16
  • Переплет: мягкая
  • Страниц: 510
  • Год издания: 2015
Есть в наличии
275,00 грн.

Підручник містить відомості про хімічну природу речовин, з яких побудований організм людини, про закономірності їх перетворень та роль хімічних речовин, що регулюють ці процеси, і лабораторний практикум. Кожний розділ супроводжується переліком питань до семінарських занять, які мають бути опрацьовані студентами самостійно. Для студентів інженерно-технічних та інженерно-педагогічних спеціальностей 6.01010420 «Професійна освіта. Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування».