Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли

66.Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли [4], 664.Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов, 665.Технология масел, жиров, восков, нефти. Полировальные составы. Клеящие вещества. Камеди и природные смолы

Методи контролю якості харчової продукції

Методи контролю якості харчової продукції

Черевко О.І., Крайнюк Л.М., Касілова Л.О., за заг. ред. Л. М. Крайнюк
260,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів

Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів

За заг. ред. Л.М. Крайнюк.
145,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів

Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів

За заг. ред. Г.М. Лисюк.
205,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
Основи технологічного проектування промислових підприємств переробних галузей

Основи технологічного проектування промислових підприємств переробних галузей

Лозовський А.П., Іванов О.М., Самойленко Т.В.
150,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування

Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування

Черевко О.І., Крайнюк Л.М., Касілова Л.О. та ін.
135,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
The technology of cheese structured semi-product with the use of gelatin

The technology of cheese structured semi-product with the use of gelatin

Pertsevyi M., Gurskyi P., Ladyka V. et al.
85,00 грн.
Минимальное кол-во: 1

Технологія напівфабрикату сирного структурованого з використанням желатину

Перцевий М.Ф., Гурський П.В., Ладика В.І. та ін. ; за ред. П.В. Гурського, Ф.В. Перцевого.
85,00 грн.
Минимальное кол-во: 1
Жири у виробництві харчової продукції

Жири у виробництві харчової продукції

Шильман, Л. З., Сімакова І. В., Камсуліна Н. В. та ін. ; за заг. ред. Л. З. Шильмана.
135,00 грн.
Минимальное кол-во: 1